Vocabulaire et argot de bar pour passer pour un natif quand vous sortez

Combien de films avez‑vous vus où l’on voit des gens passer du temps dans des bars ? Nous parions qu’au moins une scène se déroule dans presque chaque film – sauf s’il s’agit d’une période ancienne, bien sûr. La culture du bar est l’un des éléments populaires au cinéma et dans les séries, vous avez donc pu entendre des personnages commander des boissons assez souvent. Par exemple, la moitié de la série télévisée "How I Met Your Father" se déroule dans un bar. Mais savez‑vous suffisamment de jargon lié à l’alcool et de termes pour commander dans un bar en anglais ? Si vous êtes bloqué pour répondre à cette question, cela signifie qu’il faut vraiment vous donner un coup de main ici.

L’argot de bar n’est pas le premier sujet que vous devez apprendre en anglais. Cependant, vous pourriez avoir intérêt à connaître ce genre de vocabulaire quand on est un adulte apprenant l’anglais. C’est pourquoi nous dévoilons aujourd’hui le vocabulaire de bar et l’argot pour ivrognes à garder en tête avant votre prochaine visite au bar. Santé !

Ce qu’il faut savoir pour commander des boissons : Argot de bar

Pour être honnête, le buveur moyen n’a pas besoin de connaître beaucoup de terminologie de bar – ce ne sont pas des "bartenders". Cependant, si vous voulez passer pour un client natif dans un établissement anglophone servant des boissons, vous devez mémoriser et utiliser l’argot de base du bar. Les mots alcohol et drink vous aideront à commander exactement ce que vous voulez. Ainsi, la première salve de termes de bar est pour nous. Mais si vous avez encore soif d’argot de bar et de vocabulaire après notre liste, consultez cet article sur l’anglais pour "bartenders".

Baby

Sens : un shot petit qui se boit rapidement.

Exemple : We are in the mood for baby shots today.

Build

Sens : préparer ou mélanger une boisson nécessitant l’ajout de plusieurs ingrédients.

Exemple : Do they even know how to build a Manhattan in this bar ?

Buyback

Sens : lorsque le bartender vous offre un verre gratuit.

Exemple : We've drunk so much today that the bartender even gave us a buyback.

Call Drink

Sens : donner à la fois le nom spécifique de l’alcool et le nom du mixer en commandant une boisson.

Exemple : Negroni Sbagliato with prosecco in it, please.

Dirty

Sens : ajouter du jus d’olive à un martini.

Exemple : Dirty Martini is one of the most popular drinks among our friends.

Garnish

Sens : élément ajouté à une boisson comme décoration.

Exemple : The traditional garnish for Aperol Spritz is an orange slice.

Last call

Sens : dernière occasion de commander une boisson avant la fermeture du bar.

Exemple : I should've called it a night before they announced the last call.

Neat

Sens : servi dans un verre à whisky sans glace.

Exemple : Jenny always orders neat drinks since she doesn't like to pay for the ice.

On the rocks

Sens : une boisson servie avec des glaçons.

Exemple : Scotch on the rocks for my friend, please.

On the fly

Sens : lorsqu’on a besoin d’une boisson immédiatement.

Exemple : Can I request a drink on the fly before my guest shows up ?

Sour

Sens : une saveur acide ou piquante, comme le citron ou le citron vert.

Exemple : Can I order a Whiskey Sour, please ?

Straight up / up

Sens : une boisson secouée dans un shaker et filtrée dans un verre sans glace.

Exemple : I'll have a Martini, straight up.

Spec

Sens : une recette de cocktail.

Exemple : I didn't know all the specs when I first started bartending, so I just googled them behind the stick.

Virgin

Sens : non alcoolisé.

Exemple : I'm not much of a drinker, so I'll take a virgin Mojito.

Well Drink

Sens : une boisson avec un alcool "de la maison" sans marque spécifiée.

Exemple : We always order the same classic drink every time - Gin & Tonic.

Noms différents pour l’alcool : Édition spiritueux et cocktails

Maintenant que vous savez comment passer commande au bar ou au restaurant, vous devez apprendre quelles boissons commander et quoi demander à un bartender. Pour vous enseigner l’ABCD de l’alcool, nous avons créé deux listes – 6 spiritueux principaux et huit cocktails les plus demandés dans les bars.

Spiritueux : Mots pour décrire l’alcool

On dirait qu’il existe une grande variété de cocktails. Mais la vérité, c’est qu’ils sont tous composés de l’un des sept spiritueux principaux. Les bartenders peuvent créer de nouveaux cocktails en mélangeant des ingrédients, mais chaque boisson aura un spiritueux de base – un liquide fermenté. De plus, la plupart sont des distillats de fruits, de céréales ou de sucre, ce qui leur confère un goût différent. Passons donc aux six types de spiritueux distillés sans plus tarder.

Vodka

Ce spiritueux n’a pas beaucoup de goût car il est distillé à partir de plantes riches en amidon telles que la pomme de terre, le maïs ou la betterave. On décrit le vodka comme l’une des boissons dont la saveur se rapproche le plus de l’éthanol.

Tequila

La tequila est l’un des spiritueux les plus robustes. C’est pourquoi, servie pure, elle se propose en shots et se boit d’un trait. La tequila est fabriquée à partir d’agave fermenté et présente une saveur épicée et sucrée.

Gin

Habituellement, le gin n’a pas beaucoup de goût, seulement quelques notes de genièvre, d’agrumes ou même de malt. La raison en est qu’il est distillé à partir de céréales.

Rum

Le rhum offre une saveur beaucoup plus sucrée car il est distillé à partir d’une forme de sucre, soit de la mélasse, soit de la canne à sucre. Il existe plusieurs types de rhum dont la saveur peut également varier. Par exemple, certains ont des saveurs plus terreuses/robustes, et d’autres sont plus sucrés que la version classique.

Whiskey

Il varie en saveur selon les céréales (seigle, maïs, blé ou orge) dont il est distillé. Le Scotch présente une saveur riche et fumée, souvent avec des notes de tourbe. Le seigle est épicé et sec et contient parfois des notes d’agrumes. Le bourbon est plus doux, souvent avec des notes de vanille, de caramel ou de fruits.

Brandy

Le brandy résulte de la distillation de jus de fruit fermenté. Il n’est donc pas surprenant qu’il ait une saveur fruitée. Cependant, avec l’âge, des saveurs fumées et des notes de chêne s’ajoutent au palais.

Argot de boisson : Cocktails classiques à commander

Si le choix des cocktails et autres boissons alcoolisées relève des préférences personnelles, certains cocktails classiques ont fait leurs preuves et restent parmi ceux les plus populaires commandés dans les bars du monde entier aujourd’hui. Voici une liste de cocktails que vous pouvez toujours commander dans n’importe quel bar du monde.

1. Margarita

La Margarita a été l’un des cocktails les plus populaires aux États‑Unis ces dernières années. Les gens organisent même des soirées Margarita pour célébrer quelque chose ou simplement se détendre entre amis proches. Le fait est que ce cocktail est assez facile à préparer, même pour une personne sans expérience du "bartending". La recette traditionnelle consiste en tequila, Triple Sec et jus de lime avec un bord de sel et une tranche de citron. Cependant, il peut se servir en plusieurs variantes : agité avec de la glace (on the rocks), sans glace (straight up) ou mixé avec de la glace (frozen margarita). Pour obtenir exactement ce que vous voulez au bar, spécifiez le type de margarita que vous commandez.

2. Cosmopolitan

Il est impossible que vous n’ayez pas entendu parler du cocktail Cosmopolitan. Il est devenu à la mode à la fin des années 90 grâce à la série télévisée iconique Sex and the City. Le groupe de fabuleuses amies commandait ce cocktail presque à chaque fois qu’elles sortaient passer du temps ensemble. Il s’est si fortement associé à la série que Carrie et son escouade d’amies ont même fait une vanne à la fin du premier film de la série.

Le Cosmopolitan est composé de vodka, de Cointreau, de lime fraîche et de jus de cranberry. Il se sert dans un verre à martini froid et sans glace. Citant l’iconique Carrie Bradshaw : "I'd like a cheeseburger, please, a large fries and a cosmopolitan".

3. Negroni Sbagliato

Nous savons qu’une fois que l’on prononce Negroni, vous entendez "Sbagliato with prosecco in it". Mais vous rendez‑vous compte que cette tendance a fait de ce cocktail l’un des plus populaires et demandés dans les bars américains ? Si vous le commandez, cprobablemente sera très reconnaissant de ne pas mentionner les ingrédients du cocktail comme dans le célèbre son TikTok. Ils savent comment préparer un negroni – parts égales de gin, de vermouth et de Campari avec du prosecco par‑dessus.

Negroni Sbagliato a été inventé à Milan en 1972 au Bar Basso. Un "bartender", Mirko Stocchetto, l’a créé par accident, mais les personnes qui préfèrent les boissons plus légères l’ont trouvé assez savoureux. Sa saveur à la fois amère et sucrée en a fait un apéritif parfait pour le dîner.

4. Manhattan

Le Manhattan a une histoire fascinante quant à sa création. Il a été mélangé pour la première fois par Jennie Jerome, la mère de Winston Churchill, en 1870. Cela s’est passé au Manhattan Club, d’où le nom de ce cocktail. Le Manhattan est rapidement devenu très demandé après la nuit de sa création.

Le cocktail classique Manhattan est un mélange de whisky de seigle, de vermouth doux et d’angostura bitters avec une garniture. Fort, légèrement amer et quelque peu herbacé – les mots parfaits pour décrire cette boisson alcoolisée.

5. Long Island Iced Tea

Puisque nous avons mentionné le Manhattan, nous ne pouvions pas laisser de côté le Long Island Iced Tea dans cette liste. En fait, deux endroits revendiquent être le lieu de naissance de ce cocktail : Long Island dans le Connecticut et Long Island à Manhattan. Cependant, le mérite de l’invention du Long Island Iced Tea revient à Bob Butt. En 1972, il a mis au défi 20 "bartenders" de créer un cocktail avec du Triple Sec lors d’un concours amical dans les Hamptons.

Les ingrédients classiques du Long Island Iced Tea incluent gin, tequila, vodka, rhum blanc, Triple Sec, sirop de sucre Gomme, jus de citron et une touche de cola. Comme l’a dit Miranda dans la série Sex and the City après la première gorgée du cocktail : "Hello, I'm drunk". Le Long Island Iced Tea est une boisson très forte. Les gens disent qu’elle a le goût de cola au citron avec une puissante touche d’alcool.

6. Bloody Mary

Le cocktail Bloody Mary a également une connexion avec New York. Selon l’AP, il a été inventé au Harry’s New York Bar en France. En 1921, c’était un lieu célèbre et prisé des migrants américains, dont Ernest Hemingway. Le barman français Fernand Petiot a affirmé être l’inventeur du Bloody Mary, qui s’appelait à l’origine Bucket of Blood.

Le Bloody Mary inclut vodka, jus de tomate, sauce Worcestershire, sauces piquantes, ail, herbes, raifort, céleri, olives, légumes marinés, sel, poivre noir, jus de citron, jus de lime et sel de céleri. Un jus de tomate épicé et savoureux avec un shot de vodka – les mots parfaits pour décrire cette boisson alcoolisée.

7. Mojito

Un autre cocktail tendance est le Mojito. Il existe plusieurs variations et son goût change selon le fruit ajouté en lieu et place de la lime. Il a été inventé dans les années 1500 à Cuba, mais son nom trouve ses racines dans la langue africaine. "Mojo" signifie talisman ou amulette magique. Sa dernière vague de popularité, le Mojito la doit à James Bond, qui a bu ce cocktail dans le film de 2002 "Die Another Day".

Le Mojito classique se prépare avec rhum blanc, jus de lime, sucre de canne, eau gazeuse et menthe écrasée. Cette boisson alcoolisée offre une saveur fraîche et tropicale.

8. Aperol Spritz

Et enfin, mais non des moindres, l’Aperol Spritz est le dernier cocktail de la liste. C’est un cocktail classique que tout le monde boit (du moins, c’est ce que l’on voit sur Instagram). La boisson a été inventée par deux frères italiens, les Barbieri, à Padoue. En 1919, ils ont créé un véritable symbole de "l’heure de l’apéritif", quand on peut se détendre et ne rien faire – très à l’italienne. Cependant, le nom du cocktail provient d’un mot d’argot français pour apéritif : apero. Ainsi, l’Aperol Spritz se prépare avec Aperol, prosecco, eau gazeuse, une tranche d’orange et de la glace. C’est un cocktail simple mais très "instagrammable", au goût aromatique et citronné.

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Comment dire que vous êtes ivre : Argot pour être saoul

Maintenant que vous savez comment commander une boisson et quoi demander précisément, il est temps d’apprendre d’autres mots pour "drunk". Sur le plan linguistique, il n’y a rien de mal avec l’adjectif drunk. Cependant, ce mot paraît trop simple pour des apprenants d’anglais plus avancés. De plus, il ne reflète pas le degré d’ivresse. Car peut‑on vraiment se considérer saoul si l’on n’a bu qu’un verre de vin ? Cette question nous a conduits à diviser l’argot synonyme de saoul en trois catégories : légèrement ivre et très ivre.

Argot pour légèrement ivre

• Tipsy
• Lit
• Boozy
• Tiddly

Exemple : Honey, I had just one beer with Tommy. We are not even tipsy.

Argot pour très ivre

• Blotto
• Wasted
• Loaded
• Sloshed
• Smashed
• Juiced
• Blitzed
• Stinking
• Plastered
• Skunked
• Zonked
• Well‑oiled
• Pickled
• Hammered
• Bombed
• Canned
• Jarred
• Wrecked

Exemple : Last night, we got [any word for drunk from the list] because of that 10 tequila shots, two Long Island Iced Tea, and several Cosmopolitans we had.

Si vous êtes fan de l’anglais britannique, ces expressions pour décrire l’ivresse ne correspondent peut‑être pas à votre façon de parler. C’est pourquoi nous avons compilé un peu d’argot britannique pour être saoul, afin que vous puissiez vous fondre parfaitement.

Argot britannique pour être saoul

• Absolutely Badgered
• Banjaxed
• Battered
• Buggered
• Fannied
• Fecked
• Fooked
• Greased
• Guttered
• Half‑Cut
• Kalied
• Langered
• Leathered
• Mashed
• Merry
• Mortal
• Rendered
• Scuttered
• Trolleyed
• Trousered
• Wazzocked

Exemple : I remember that night in one of the London pubs very foggy – I was leathered.

Les Britanniques sont également connus pour leurs expressions amusantes pour dire saoul. Nos préférées sont "a wee bit jolly" et "away with fairies", qui signifient toutes deux un peu ivre. Comme c’est mignon !

Comment apprendre l’argot de bar et le vocabulaire pour boire avec Promova

Lorsque vous allez dans un bar, vous devez avoir un compagnon de boisson ou un groupe complet d’amis pour profiter au maximum de la soirée. Cependant, si vous êtes étranger dans un pays anglophone et que vous vous rendez au bar, vous devez d’abord vous préparer en anglais. Bien sûr, vous pourriez connaître le vocabulaire de la cuisine, car c’est un sujet très innocent que l’on aborde dans n’importe quel cours d’anglais, mais qui va vous éclairer sur l’argot de bar ? Dans ce cas, Promova est votre meilleur ami !

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Conclusion

Parler anglais peut représenter un défi pour les apprenants qui manquent de confiance. Par conséquent, lorsque ces étudiants se trouvent dans un bar et doivent commander des boissons, l’anxiété peut surgir de façon inattendue. Heureusement, après avoir lu cet article, vous aurez moins tendance à bredouiller un argot d’alcool aléatoire ou des mots pour boire lorsque vous passez commande. Vous connaissez désormais tout l’argot de bar nécessaire pour expliquer au bartender ce que vous souhaitez boire et recevoir exactement la boisson ou le cocktail que vous aviez en tête. Les termes courants du bar ne sont plus un problème pour vous ! Vous venez d’enrichir votre vocabulaire en anglais une fois de plus. Continuez ainsi !